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Conserver correctement les fruits et légumes est essentiel pour prolonger leur fraîcheur, préserver leurs nutriments et réduire le gaspillage alimentaire. Voici un guide détaillé pour vous aider à stocker vos produits frais de manière optimale.

La plupart des fruits et légumes se conservent mieux à des températures froides, mais certains nécessitent des températures ambiantes. Un taux d'humidité élevé est souvent bénéfique pour les légumes à feuilles, tandis que les fruits ont généralement besoin d'un environnement plus sec... Bref, pas facile de s'y retrouver pour éviter le gaspillage !